Anton KovalkovCommunity-Profil

Anton war als Chefkoch in folgenden Moskauer Restaurants tätig: "22.13" (Restaurantgruppe Global Point), "Fahrenheit" (Maison Dellos) und der Josper & Wine Bar "Steak it Easy" (Holding RestArt). Im Mai 2018 trat Anton der "Vereinigten Restaurantgesellschaft Rappoport" bei und leitete die Küche des Restaurants "Beluga" bis September 2020. Derzeit ist er Chefkoch im Restaurant "Restaurant by deep fried friends" in Moskau. In Zusammenarbeit mit Georgi Trojan leitet er die Küche im neuen Restaurant von Anton Pinski namens "Le Pigeon" und ist außerdem Chefkoch des Restaurants "ANCHOVY'S CLUB" in Moskau. Im Jahr 2024 erhielt Anton eine Auszeichnung in der Kategorie "Koch des Jahres" bei der Preisverleihung "Die Besten der Branche 2024. Die Palme des Gastgewerbes".