Andreas Widmann.Community-Profil

Unsere Zutaten stammen ausschließlich aus unserem Netzwerk von Produzenten, das mittlerweile über 40 regionale Bauernhöfe umfasst. Diese Partnerschaft ermöglicht es uns, eng in die Aufzucht von Rindern, Lämmern, Wild, Schweinen und Geflügel involviert zu sein, und wir verarbeiten die Tiere stets "von der Nase bis zum Schwanz". Darüber hinaus bauen wir unser eigenes Gemüse, Obst und Kräuter an. Wir kompostieren alle Küchenabfälle und verwenden sie wieder.