ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

ШЕФ-ПОВАР · COMMUNITY-PROFIL

Aleksey NaumovCommunity-Profil

Азиатская, паназиатскаяGreen 28 · Санкт-Петербург

Über

Der junge und talentierte Alexej Naumow begann im Alter von 23 Jahren seine Karriere als Chefkoch. Er war Küchenchef bei dem Streetfood-Projekt "Kung Food Panda" und wechselte später zum Team des Projekts "Green 28" von Andrej Pertzew. Er entwickelt selbst neue Gerichte und liest viel Fachliteratur, um sich neue Ideen von berühmten Köchen zu holen. Im Jahr 2022 plant er eine Reise nach Thailand, um die Grundlagen dieser komplexen und interessanten Küche noch besser kennenzulernen.

In seiner Freizeit schaut Alexej Filme und Serien und liest Bücher. Er liebt es, Pflanzen zu züchten.

Karriere

  1. Green 28Küchenchef

Der Einstieg in den Küchenbaum

Abstammung

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Die Abstammung dieses Kochs steht gerade erst am Anfang.

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