ChefID · САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
ГРЕЧЕСКАЯ · 营业中
Yiayia
关于
“Yiayia"是希腊人对“奶奶”的称呼,象征着爱、关怀与智慧。正如回到慈爱奶奶身边一般,宾客在此亦能感受到慷慨的款待、地道的美食与旅途所需的佳肴。餐厅的特色在于代际传承、对历史的敬意,同时兼具现代视角与技术应用。这是一家手工打造的餐厅,其墙面彩绘、餐具(皆精心采自博斯普鲁斯海峡市场)、木质装饰、抱枕与纺织品上的印花图案,无不彰显这一匠心。餐厅坐落于城市零公里处,正对亚历山大·涅夫斯基大教堂,宛如历史中心的一片绿洲,园内自有繁花似锦的花园、葡萄园与喷泉。Yiayia 是一家主打拜占庭菜系的餐厅,其多元文化的融合与中东、高加索、地中海及希腊菜肴与饮品的共生关系,在菜单中清晰可见。
按主厨划分的阶段
时期
- 2024–至今
Boris Vartanov era
主厨Boris Vartanov - 2020–至今
Alexander Stakheev era
主厨Alexander Stakheev
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
Шеф-повар
2 名成员取得联系并到访
联系方式
- ул. им. Н. Кондратенко, 14, Санкт-Петербург, St.-Petersburg, Russia
- +7 918 235-44-55
- yiayia.ru
位置
Санкт-Петербург, Russia
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