Yemenat

位于以充满活力的中东社区著称的贝里奇（Bay Ridge）地区，Yemenat 是一家温馨的家庭式餐厅。这家本地瑰宝提供诱人的也门菜单，包括经典的前菜如鹰嘴豆泥和沙富特（shafoot），以及丰盛的招牌主菜如慢炖羊肉苏加尔（lamb sughar）和阿达尼辣酱番茄炖肉（shakshoka Adeni）。主打菜肴中的明星——哈内斯羊肉（haneeth，即金黄色的也门式米饭上覆盖着慢炖的羊肩肉），分量毫不吝啬，非常适合分享。就连配菜如撒瓦克（sahaweq，一种拌有香料供淋在饭上或蘸着拉肖什面包食用的碎番茄）也是如此，份量足以满足多人享用。抛开堆满食物的餐盘不谈，在这里用餐远不止是一顿饭；它是一场滋养心灵的体验。