Hometown Bar B Que New York

当你闻到红木克烟雾飘过红胡克街区时，就知道你离 Hometown Bar-B-Que 不远了。这家餐厅坐落于宽敞的仓库内，设有共用餐桌并带有工业风格氛围；虽然从曼哈顿出发需要一段路程，但其柜台服务的专家级烟熏肉类出品绝对物有所值。撒满香料酱的牛胸肉依然不可或缺：肉质柔嫩多汁，色泽鲜亮的烟熏环清晰可见；而自家制作的墨西哥辣椒香肠中融入了融化的奶酪，更是 standout 之作。配菜如搭配烟熏猪肉的黑芥菜叶和酸甜冷土豆沙拉也必点不可。最后记得留些肚子享用顶部铺满新鲜碎香草饼干的香蕉布丁吧。