桑托斯汉姆

这里的主角是位于印度西南海岸的喀拉拉邦美食。店主夫妇与一位来自喀拉拉邦的厨师，堪称这一烹饪流派的完美使者：椰子的清甜、咖喱叶的辛香以及黑胡椒的风味尤为突出。作为沿海地区，海鲜在菜单中占据重要地位。“桑托沙姆”（Santosham）在马拉雅拉姆语中意为“幸福”，店名寄托了美好祝愿——美食与幸福将在此相伴同行。