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路边塔可摊升腾的甜香飘过高地公园停车场,但聚集在厨师维克托·维利亚(Victor Villa)墨西哥餐厅前的顾客却纹丝不动。这家实体店面标志着这位最初从祖母家中出餐的厨师的重要里程碑。招牌芝士酱塔可辨识度极高:以蓝玉米面团制成的饼皮为底,层层堆叠着豆泥、洋葱、香菜、牛油果酱、科蒂亚奶酪、酸奶油以及融化流淌的蒙特雷杰克奶酪。还有阿萨达和香肠口味的变体备受青睐,同时也提供素食选项。这些色彩缤纷、略显凌乱却十分饱腹的塔可本身就已令人垂涎,搭配自制的莎莎酱更是锦上添花——其中几款辣度惊人。店内座位有限,仅设几张户外野餐桌供人休憩。
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