Tsypochka

“Цыпочка”是一家精致的欧洲菜餐厅，坐落于莫斯科贝戈沃区“Царская площадь"住宅综合体中心，紧邻迪纳莫地铁站。这里是禽类美食爱好者的天堂。

餐厅内饰充满欧式优雅：水晶吊灯、柔和的色调、全景落地窗与鲜活绿植交相辉映。开放式厨房上方醒目的彩色马赛克镶嵌着一只华丽的“火鸟”，对面则是一张宽敞温馨的餐桌，可供宾客就座。餐厅内部设有30个座位；夏季，室内庭院还设有一处宽敞的露台，配有大理石桌子和遮阳篷。餐厅充满活力——每周均举办各类活动，从美食晚宴到品酒周四及现场音乐演出。

厨房由亚历山大·基申科主理，其专业履历涵盖索契多家高端项目：Marriott、"Морской"、White Rabbit Family、Panorama by Mercure。他巧妙设计了以禽类为主打、融合独特搭配与舒适美食的早午餐及主菜单。项目还特邀伊利亚·扎哈罗夫担任美食专家，他曾任Brunello及“索契赌场”内“Баффет”餐厅品牌主厨、Château De Talu酒庄餐厅主厨、Mantera Supreme概念餐厅及Le Ri餐厅主厨。

宾客可从丰富多样的早餐开启一天：“Цыпочка"每日10:00至14:00供应早餐。双人精致早午餐套餐包括柔嫩红鱼子酱班尼迪克蛋、香浓南瓜松饼、多汁火鸡香肠、低温慢煮火鸡、浓郁火鸡肝酱、微咸三文鱼、柔滑藜麦可可香蕉粥、酥脆杏仁坚果蛋糕、温热荞麦面包及黄油——堪称双人共度清晨的完美选择。此外，推荐尝试四种奶酪（布里、帕尔马干酪、蓝纹奶酪、曼切戈）拌炒蛋、番茄香草香浓 Shakshuka，或贵族风味红鱼子酱配软布里欧修面包的溏心蛋。若偏爱甜点，可品尝樱桃配酸奶油的奶酪饼、藜麦可可香蕉粥，或开心果奶油馅的圣塞巴斯蒂安蛋糕。

主菜单同样贯彻这一理念：红薯泥搭配塔胡恩奶油与鸡柳、牛油果泥配罗提饼与番茄莎莎酱、火鸡肝酱佐草莓罗勒果酱、松露鸡肉汤。招牌菜包括炸肉排配压碎土豆与松露酱、温热的茄子香菜番茄沙拉、炭烤鸡胸配苹果青柠酱、炭烤鸡腿配蔬菜沙拉与罗提饼。

主厨还建议关注丰富的前菜与沙拉区，或选择意面或烩饭作为主菜。甜点区亦匠心独运：芝麻鸟奶或覆盆子黑麦提拉米苏——必尝之选！

餐厅真正的瑰宝是法国与西班牙苹果酒收藏。每款饮品均精心挑选，以衬托菜肴风味，营造难忘的美食和谐。餐后若想延续愉悦，酒吧菜单中的鸡尾酒亦是绝佳选择，每一款都讲述着独特的风味故事，并以创意方式呈现。

早餐、美食佳肴、月度双人晚宴、现场音乐、美酒与鸡尾酒——这一切都让人渴望重返“Цыпочка"。餐厅每日10:00至23:00营业。