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АМЕРИКАНСКАЯ · 营业中

Madison Restaurant & Club

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关于

马德森餐厅与俱乐部位于列宁格勒大街,由餐饮企业家兼商人阿图尔·古克萨扬打造的大型项目,将俱乐部剧院、装饰艺术风格、奢华与上世纪 20 年代美国氛围融为一体。

MADISON RESTAURANT & CLUB:璀璨夜生活的时代美学 项目名称致敬 1925 年建成的麦迪逊贝尔蒙特大楼,该建筑让纽约居民初识装饰艺术风格。 厨房由年轻而雄心勃勃的尼基塔·瓦西连科掌舵,他曾在白兔、帕塔拉、卡利卡诺等知名餐厅任职,并创立了 Littles 餐厅。烤哈洛米奶酪配红薯泥与樱桃果酒(650 卢布)、烧鸭配米饭面条汤(650 卢布)、烟熏菲达奶酪慕斯配帕帕尔代利面与三文鱼(950 卢布)——主厨欧罗巴的菜单巧妙融合欧洲与亚洲风味。 最具吸引力的部分之一是“美国角”。您可在此品尝大理石牛肉配布里欧修面包、布里奶酪、松露酱与樱桃的汉堡(1150 卢布)、配玉米天妇罗的摩洛哥章鱼热狗(1350 卢布),或酥脆虾肉配芒果蛋黄酱的塔可(650 卢布)。菜单以肉类为主,所用食材均为有机。炭烤区提供多种牛排与羊排;烟熏室经 13 小时慢熏的猪胸肉,搭配玉米与覆盆子洋葱(1050 卢布)一同上桌。 鸡尾酒单由莫斯科知名调酒师马克西姆·梅谢里亚科夫(曾于 Steak it Easy 及《生命之树》任职)负责,他不仅推出原创特调,亦复刻 20 世纪 40 年代美国经典鸡尾酒。 酒窖由侍酒师基里尔·基比索夫精心打造,精选诸多美国酒庄佳酿;烈酒爱好者则可在店内欣赏莫斯科规模最大的威士忌收藏之一。 马德森餐厅与俱乐部坐落于“蒙阿赫”综合体两层空间。室内设计与装饰由瓦列里·利祖诺夫建筑事务所 Archpoint 操刀,成功还原装饰艺术时代氛围:椭圆形藻井吊顶、金属管柱、镶金画框的大型镜面、厚重木质或大理石餐桌配以皮革与天鹅绒软椅、吧台之上伫立的金猫雕像——盖茨比主题贯穿全场。 每周,您皆可于马德森餐厅见证由某位明星主理人领衔的原创“秀厨”项目。俱乐部内定期举办精彩演出与喧闹派对,特邀顶级艺人助阵;两层鸵鸟羽毛装饰吊灯、配照明楼梯的舞台及剧院式 VIP 包厢,共同营造出浓郁节庆氛围。

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