特里贝卡 (TriBeCa)

Tribeca 由女主人克劳迪娅与厨师扬·索别茨基联手打造，坐落于一座典雅的别墅之中，尽显高贵风范。我们强烈推荐预订厨房包厢席位，在此可近距离观赏主厨们精湛的烹饪技艺；夏日时节，俯瞰缤纷花园的露台更是营造出一处如梦似幻的空间，让您沉浸于主厨的美食世界。他的菜肴返璞归真，而对细节的把控则体现在风味层次的深度之中。这道菜兼具轻盈与丰盈，源于古典技法与国际风味的巧妙融合：蓬松的意式土豆饺、罗勒油、晒制番茄薄片以及帕尔马干酪泡沫，瞬间将人带回往昔的意大利假期，彰显主厨对食材本味深刻的理解。他擅长运用在地原料，充分激发顶级产物的最佳风味。扬·索别茨基通过一道道引人入胜、扣人心弦的美味佳肴，娓娓道来一段令人垂涎的故事；而琳琅满目的葡萄酒单更让这份丰沛的风味锦上添花。Tribeca 带您开启一场充满情感的美食之旅。