Theodore Rex

在休斯顿市中心阴影之下，紧邻 10 号公路的是一家由 Justin Yu 打造的餐厅。周边别无他物，但路口那枚醒目的红色停车标志却恰如其分地伫立在店门前，令人动容。店内吧台区座位几乎肩并肩而坐，但这正是俯瞰这家温馨餐馆所有魅力的绝佳位置。其菜系难以一言以蔽之：看似简单朴素，实则调味精妙远超想象；且每道菜皆专为分享而设计。必点佳肴包括番茄慕斯配炸面包片、以及裹上面包屑的墨西哥湾红鲈鱼佐发酵青蒜豌豆泥。离店前务必尝试那道温热焦糖黄油蛋糕，抹上草莓果酱，风味绝美。