切块

在休斯顿长大，身为尼日利亚移民子女的主厨兼老板奥佩·阿莫苏（Ope Amosu）始终怀揣着展示尼日利亚及西非美食的梦想。于是，ChòpnBlọk 应运而生——它是 The Post 内的一家小型餐车餐厅。这里氛围轻松却格调不凡：传统非洲装饰与书籍、黑胶唱片相得益彰。招牌菜包括茉莉饭、椰香咖喱和米饭碗；无论是配花生炖菜的米饭、茉莉风味的贾巴利亚（jollof jambalaya），还是搭配焖熟芭蕉的菜肴，西非风味始终占据舞台中央。“黄金碗”是一道令人垂涎的美味组合：烟熏茉莉风味的贾巴利亚、故乡咖喱、雅吉蔬菜与焖熟芭蕉，佐以鸡肉或虾。波洛俱乐部苏亚（Polo club suya）则是撒有雅吉花生辣椒粉的烤牛肉串，肉质柔嫩、坚果香气浓郁且辣味十足。千万别错过搭配英式奶油酱的芭蕉面包！