The Underbelly

在卡里温巷内的这家时尚拉面店与咖啡馆共用空间，无论是面条爱好者还是咖啡迷都能在此找到心仪之选。一位受过国际培训的年轻厨师将他对日本的热爱融入餐桌——例如比利家的猪肋排拉面，其浓郁的猪骨汤底赋予风味无尽的层次感。菜单上的三种面条均为手工制作。不妨搭配一份用芝麻油烤制、散发迷人烟熏香的毛豆作为小菜。店内现代风格的装潢中，弯曲的木材营造出波浪般的天花板设计。