The Spärrows

这家餐厅隐匿于曼彻斯特绿区铁路拱廊之下，入店需按铃示意。其名称几乎就是德语“斯帕策尔”（spätzle）的英文直译，由此可略窥店内菜式风格：各式饺子与意面均现做供应，从土豆团子到俄式肉丸汤饺，再到风味出众的波兰饺子应有尽有；搭配色彩鲜亮、清爽开胃的沙拉以平衡主食。餐厅另设酒窖供顾客选购带走的佳酿，葡萄酒单偏爱小型酒庄出品——令人意外的是，这里还备有清酒选品。