Higher Ground

这家餐厅最初于 2020 年以快闪店形式亮相，如今已成为城市中心的一处永久据点。它由三位好友共同拥有并经营，他们同时也运营着葡萄酒吧 Flawd、海鲜与鸡尾酒酒吧 Bar Shrimp，以及位于柴郡乡村的市场花园。后者为菜单上呈现的众多高品质食材提供了主要来源；菜肴设计注重分享体验，风味浓郁饱满。坐在宽敞的吧台前，您可以亲眼目睹厨师们倾注心血与自豪地精心烹制每一道菜品——无论是配芥末叶的切达奶酪挞，还是搭配紫花椰西兰花的苏格兰比目鱼。整个团队在店主带领下亲切热情、笑容可掬。