Skof

这家餐厅坐落于一座旧纺织仓库内，由前 L'Enclume 行政主厨汤姆·巴恩斯（Tom Barnes）打造。裸露的红砖与钢梁结构向曼彻斯特的工业遗产致敬；烹饪技艺巧妙融合适度的国际风味与当地食材特色——甜点既可能是阿玛萨克雪葩，也可能是源自门前的曼彻斯特蜂蜜冰淇淋。餐毕奉上“巴尼提拉米苏”，令人动容地献给汤姆已故的父亲。餐厅营造轻松氛围：主厨精心挑选的播放列表与食客们的欢声笑语交织在一起，营造出迷人的热闹气氛。