The Georg

这座三层建筑内设有一家艺术画廊、主餐厅及私人宴会厅，洁白的墙面上点缀着艺术品与绿植。午餐提供如 smørrebrød（开放式三明治）等简约料理；晚餐则仅设一份品鉴菜单。腌制、烟熏和风干食材运用得当，巧妙展现北欧风味而不显突兀。肉类与海鲜均源自全球各地，并搭配当季蔬果。