Sushi Murakami Jiro

忠实店主人的才华在其“主厨发办”（omakase）中尽显。请由博学的老板娘为您搭配清酒与美食的绝佳组合。握寿司以醋渍金枪鱼开场，这是经典的江户前风味；沙丁鱼先经轻盐处理，使其鲜味更加突出。摒弃甜醋腌制的姜片，取而代之的是应季蔬菜制成的咸菜（tsukemono），增添丰富变化。店门前悬挂着注连绳——由扭结的稻草编织而成，寄托了生意兴隆的美好祈愿。来自日本各地乃至世界各地的宾客均受到热情欢迎，每晚店内都热闹非凡。