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关于

一家拥有大型岛式吧台、现代俄式料理、海鲜及独特派对的特色餐厅。餐厅坐落于费多罗夫斯基滨河路,毗邻儒勒·凡尔纳纪念碑,可俯瞰斯特列лка半岛的壮丽景色。附近还新开放了经过精心改造的“下诺夫哥罗德建城 800 周年”公园。

餐厅主打具有俄罗斯风情的原创料理,主要选用俄罗斯各地优质农场与狩猎场提供的本地食材。通俗易懂的现代食谱与传统珍馐巧妙融合,为熟悉菜肴注入鲜明而令人惊喜的新风味。

厨房理念灵感源自儒勒·凡尔纳小说中主角米哈伊尔·斯特罗戈夫游历俄罗斯的经历,将当代亚文化精神与历史传统在奢华的餐厅环境中完美交融。

图库

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2021–至今

    Andrey Lodygin era

    主厨Andrey Lodygin
  2. Valeriya Boziyants era

    主厨Valeriya Boziyants

厨房与前厅,按职位划分

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