Sobaya

东村这一带林立着无数日本料理店，但有多少家自 1996 年开业至今？忠实的食客常来品尝招牌荞麦面，店家会根据季节变化调整做法。需要暖身的顾客可选择热汤煮法；想降温清爽的则可选冷拌版本。此外，盛有蔬菜天妇罗或虾天妇罗的饭团也值得一试。店内装潢传统雅致，设有充足的餐桌、卡座及吧台座位。这亦是城中少数几家即使在晚餐高峰时段仍能让即客入座的名店之一。