Momofuku Noodle Bar

这位大卫·张美食帝国的资深成员如今愈发时髦、人气更旺。餐厅以更新版的舒适料理为基调，搭配木质吧台与明亮敞亮的开放式厨房；服务节奏虽快，但请放心：菜单大胆有力，灵感源自亚洲街头小吃。那些蒸饺凭借湿润多汁的猪里脊配荷兰酱和韭菜等奢华馅料，已收获海量拥趸。此外，那碗浸在辣味姜葱酱汁中的劲道面条，仅是主厨团队招牌技艺的一个缩影。其他菜品——包括糖果苹果松露甜点在内——皆匠心独运，当之无愧地享誉全球。