Shamballa

以藏传佛教传统中的神秘乐土“香巴拉”命名，Shamballa 提供一处宁静的素食避世之所。穿过一扇古朴的木门步入其中，即可发现各式藏族文物与菜单；其风味植根于越南特色并融合本地烹饪技法。屋顶花园培育着菜肴所需的香草，而露台则俯瞰汉江——夜幕下的江水尤为迷人。切勿错过这道以 Piper lolot 调味的手工编织面条：一道烤制素食佳肴，包裹在芬芳的当地叶片之中。