Robbi

并非传统的意大利 Trattoria，而是一家充满表现力与鲜明意大利风情的现代 Osteria。

地址：萨马拉市，库伊比舍夫街 95 号 官方网站 概念设计：叶夫根尼·雷梅尔

关于餐厅 人人都喜爱意大利菜，但意大利风味的餐饮场所往往千篇一律。我们决心打破这些陈规，打造一种新颖、时尚且极具表现力的意大利餐饮概念。人们常怀揣着对未来的美好憧憬，期待幸福在数月、数年甚至数十年后降临；然而，生活中的小确幸却每天都在我们身边悄然发生，而生命的真谛正是在于此刻的享受。Robbi 的理念正是这些微小的幸福瞬间。餐厅将披萨烤炉置于大厅中央，其造型仿若罗马风格的赫拉克勒斯头像，并与位于大厅中心的互动吧台巧妙融合；周末时，DJ 的现场演出让音乐充满整个空间，使其成为吸引宾客的磁石。Robbi 绝非传统意大利 Trattoria，而是一家兼具表现力与鲜明意大利风格、菜单精致的现代 Osteria。我们选取经典意大利菜肴，以独家诠释重新演绎：呈现惊艳的摆盘与巧妙的食材搭配。菜单涵盖众多深受顾客喜爱的菜品，包括薄脆饼底、馅料丰富的罗马披萨、各式意面、烩饭、烤面包、手指食物以及搭配香檳的轻盈早餐。所有奶酪与风干香肠均出自本店自制。Robbi 的厨房由品牌主厨马克·斯塔岑科领衔。丰富的酒单囊括起泡酒、静酒、烈酒，当然还有独家特调鸡尾酒。调酒师精通美食配酒艺术，能根据每位宾客的喜好，专业地搭配出完美的组合：手指食物与饮品。我们将品酒转化为一场品鉴实验——凭借丰富的杯装酒款选择，宾客可尽情尝试各类葡萄酒。厨房与吧台的协作是当下的一大亮点，在 Robbi 备受瞩目。Robbi 是一家随城市脉搏跳动的现代咖啡馆，是商务午餐、与挚友共进温馨晚餐的理想之地；入夜后，它更化身完美的 Pre-party 场所。我们在萨马拉打造了一家米兰风格的意大利餐厅，宾客在此只为愉悦的心情与美味佳肴，体验那些微小而确切的幸福——Robbi。意大利餐厅「Robbi」。