RIZZ

位于普提茨卡亚街的一座历史悠久的宅邸内，这家餐厅与酒吧以《沙丘》为灵感源泉。

Mercure 阿尔巴特与鲍曼街酒店的经营者罗曼与埃米尔·加拉尼扎德（Garaniyade）兄弟联手打造了 RIZZ 餐厅与酒吧，提供美味却日常易懂的美食，以及无可挑剔的鸡尾酒。这一切都置身于以经典电影《沙丘》为灵感的室内设计之中，坐落于普提茨卡亚街的一座古老宅邸内。“RIZZ 是为同样充满魅力的人们打造的空间，在这里你可以做真实的自己，并得到理解。人们来到这里，是为了与他人分享最珍贵的东西：最新鲜的资讯、独特的体验、当下的情绪，当然还有美食。我们各不相同，但有一种无形的纽带将我们紧紧相连，或许这就是‘魅力’，”罗曼说道。

菜单的哲学理念由著名莫斯科主厨尼古拉·阿尔希波夫（Nikolay Arkhipov）掌舵，其 comfort food 风格的菜肴能唤起人们想要分享的情感，并与丰富的鸡尾酒单完美搭配。亚洲风味的酱汁更增添了鲜明的色彩。特别值得一提的是手工制作的 focaccia 面包，在石板上烘烤而成，以及那不勒斯披萨，其边缘蓬松，出自木火烤炉。

RIZZ 的菜单包括：适合佐酒与鸡尾酒的开胃小食、各式鞑靼牛肉、roti 薄饼，以及尼古拉亲自主打的招牌菜——煎烤卡门贝尔奶酪，搭配葡萄、洋葱果酱与刚出炉的布里欧修面包。

沙拉部分则充满新鲜绿叶、鲜明搭配，并佐以带有亚洲风味的特色酱汁。此外，菜单还提供分量十足的汉堡与手工意面。其中，由尼古拉特别推荐的 rigatoni 意面，搭配慢炖牛脸颊与风干番茄，更是必点之选。

主菜供应牛排、海鲜及在燃气明火上炙烤的烤串，赋予食材鲜亮多汁的风味。

RIZZ 的酒单亦蕴含深刻寓意。概念调酒师叶戈尔·佩切涅夫斯基（Yegor Pechenevsky）不仅提供饮品，更邀请您踏上一场哲学之旅，透过天、地、人三大意象，将自然、神性与人性融于一杯之中。每款鸡尾酒都附带引人入胜的故事。

葡萄酒单涵盖新旧世界超过 120 款佳酿，杯售价格从 550 卢布起。

RIZZ 的室内设计由意大利设计工作室 Megre Interiors 操刀，以“水与沙漠”的互动为核心理念，通过材质与形态的巧妙结合，营造出丰富的层次感，生动再现水与沙两种自然力量的迷人交融。墙面纹理上的手绘图案均由工匠亲手完成，自然色调进一步烘托整体氛围，让漫步于喧嚣普提茨卡亚街的访客仿佛瞬间穿越至另一片奇幻现实。

一楼设有独特的开胃酒大理石吧台（夏季运营）及通往二楼的原创楼梯；二楼则配备长达 10 米的大理石吧台与客座区。三楼过渡为 Lounge 区域，设有壁炉、多组沙发及独立包厢，适用于私人活动或葡萄酒品鉴。四楼即屋顶露台，夏季将开放，设 70 个座位，配备专属酒吧，风格媲美新加坡与香港顶级酒店的舒适客厅，并享有莫斯科城郊的壮丽全景，预计将成为该区域最大的屋顶空间。

RIZZ 的空间适合各类场合：家庭晚宴、商务洽谈或欢乐的友人聚会。每逢周五与周六，现场更有 DJ 助兴。