Bukhta

在大奥尔登卡大街，由 Burger Heroes 的创始人、《文化之家》和《梦想吧台》联手打造了一家全新的酒吧。

Burger Heroes 网络首家门店、也是其最悠久门店的“Бухта”（小海湾）酒吧，选址于该店一楼绝非偶然。汉堡吧团队决定在此开设一家以烈酒为主的小型酒馆，而上层则始终供应啤酒。与“海军博物馆”为邻的庭院环境，从一开始便为项目奠定了相应的基调，这一基调也体现在店名之中——不过，每个人对这个名字的理解各不相同：有人从中联想到夏日度假的炙热与海风，有人则忆起那段热烈的青春与高酒精度的派对，在那里酒精如河流般奔涌。最终，两种意境皆得以共存。

酒吧菜单的核心是以优质烈酒为基底的浸泡酒，例如“黑曼巴”（250 卢布）、“Коровка"（250 卢布）和“滨海”（300 卢布）。

此外，还有由维多利亚·西多罗娃亲自调制的鸡尾酒，她因“沙洛姆吧”项目而广为人知，是该酒吧菜单的创意灵感来源与缔造者。

整个菜单在充分考虑顾客需求的基础上精心打造。为避免选择困难，浸泡酒被明确分为两类："Basic"系列主打经典口味（如柠檬雪芭、醋栗、覆盆子等），以及"Creative"系列——专为“Бухта”量身打造的独特吧台特调。

此处亦提供现代经典鸡尾酒，包括稀有且原创的款式，例如以龙舌兰为基酒的“Giblet"马天尼（810 卢布）、自家招牌“血腥玛丽”，或是在全新诠释下的“阴险玛丽”（750 卢布），以及啤酒鸡尾酒这一被遗忘的品类——目前菜单上共有三款（其中一款为“柠檬雪芭”（750 卢布），定会受到许多人的喜爱）。

鉴于该场所的业态及其与汉堡店的毗邻关系，暂不推出主菜，但几款适合“轻食小憩”的佐酒小吃将很快在吧台中登场。

这一概念既契合 Burger Heroes 的顾客——他们希望在用餐后小酌一杯，也面向奥尔德尼卡和皮亚特尼茨卡娅地区的酒吧爱好者，让他们在晚间至深夜的探店之旅中，又能找到一处享用美味且便捷饮品的据点。或许，它也不会那么“便捷”——时间会给出答案！