Regions

Regions 餐厅带您踏上一场现代俄罗斯美食之旅。这条美食路线横跨俄罗斯多个地区：西伯利亚与西北、远东、中央及南部。餐厅汇聚了俄罗斯当代美食的精华：从西伯利亚与西北的菜肴，到远东、中央和南部地区的佳肴，共同构成了一道色彩斑斓的菜单之旅——由主厨精心策划。在这里，弗拉基米尔州的绿色罗宋汤与黑海鲟鱼生拌菜相映成趣，阿尔泰地区的马鹿粥与拉多加湖鲈鱼卷齐头并进，而西伯利亚林麝的心脏则搭配着越橘果酱，风味独特。

酒吧与葡萄酒单同样精选自各地特色：达吉斯坦与顿河、库班与克里米亚的本土品种，各类蒸馏酒以及具有风土特色的茶叶拼配。Regions 餐厅的内饰风格秉承北方简约之美，却处处细节生动：桌面流淌着阿穆尔河与韦特卢加河的灵动，而主厨桌则以维普斯族窗棂纹样的装饰画巧妙分区。