拉面节拍

主厨曾是 DJ，他将那段生涯中的技巧——Break Beats 融入其中，不仅为餐厅命名，也通过用餐区的音响系统流淌而出。招牌菜是酱油拉面，其精致的摆盘与清亮的汤底皆源于对面条的精心制作。高纯度的汤头自第一口起便令人惊艳。伴着富有节奏感的律动，你会不知不觉地 slurp 完所有面条、喝尽每一滴汤汁——这碗由节拍驱动的美味，在目黑区大获成功。