波特金德

恩里科·萨布洛尼和卢卡斯·温克尔曼是这家小餐厅的经营者，二人均来自鲁尔区——因此得名！厨房里，优质食材被转化为独具原创性与创意的料理组合。巧妙融合的风味与和谐平衡的口感对比在诸如“粉红大虾、嫩杏仁、无花果叶及发酵芦笋”以及“米拉尔鸽肉、 radicchio（红菊苣）、接骨木莓与肝面包”等菜品中尤为突出。“ carte blanche"自由点菜套餐菜单次次令人惊喜。卓越的服务得益于 attentive、专业且迷人的侍者，为餐厅营造出宜人的低调氛围。面向开放式厨房的吧台座位尤其受欢迎。夏季可于露台感受科隆 Südstadt 街区充满活力的气息。