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若向主厨扎克·希奇曼询问他烹制何种菜肴，恐怕难获明确答案，这正是因为他娴熟地融合了多元风味影响所致。这一特点在这家小资情调的餐厅中体现得淋漓尽致：明亮的橙色墙面内，菜单活泼多变、常推新菜。只要看到菜单上有搭配辣酸蟹酱的菜式，便毫不犹豫地点单吧——那一道完美诠释了厨房对风味的独到理解。所有菜品乃至葡萄酒定价皆具吸引力，而亲切的服务更是锦上添花。