OBBO

安托万·高丹曾担任亚历山大·库伊隆的 pastry 主厨，他与搭档、侍酒师兼前厅经理纪尧姆·克莱罗共同开设了这家兼具餐厅与酒吧功能的场所。在这里，美食佳酿相得益彰（提供约 200 款葡萄酒）。看似随性的大厨端出一桌令人愉悦的组合与美味酱汁：作为开胃菜的蜜汁胡萝卜淋上以胡萝卜、姜和蜂蜜调制的浓郁肉汁，风味十足；而鳎目鱼排搭配沙爹酱则巧妙升华了鱼肉的本味。奶油燕麦甜点更是证明大厨技艺依旧炉火纯青。晚间菜单主打适合分享的菜肴。