Nord 22

北境故事，以美食语言娓娓道来。Nord 22 秉持温馨与和谐的哲学，崇尚简约与开放。这里摒弃繁复，轻盈与随性主宰着菜单与细节。项目的厨房由来自圣彼得堡的年轻主厨亚历山大·洛什宁掌舵，他此前曾参与 Duoband 项目。他对北境料理进行了全新诠释，将全球烹饪传统谱写成一部美食“乐谱”。其基本原则是顺应季节与定期更新菜单。甜品主厨柳博芙·普拉克辛娜（曾任职于“好女孩”）则贡献了自己的演绎：她以经典苹果派搭配杜松子冰淇淋，以及鼠尾草配沙棘的焦糖布丁，为这一美食联盟注入新意。Nord 22 的吧台叙事则采用北境自然主义风格。由前“萨哈林”与“戈里尼奇”餐厅的叶夫根尼·叶菲莫夫执笔，故事围绕浆果、草本植物、特有物种及其他被遗忘的食材展开。推开 Nord 22 的大门，迎接你的并非仅仅是餐厅大厅。圣彼得堡设计工作室 DA Bureau（代表作包括 Birch、Cococo Bistro、Bio my Bio）打造了一座“实验室”：他们将原木、树根、苔藓搬入其中，点燃篝火，火焰在金属表面的多重反射下蔓延至整个空间。无菌质感与自然材质、规整线条与鲜活自然元素的强烈对比，营造出一种仿佛万物特意凝固的氛围，邀请每位访客亲自沉浸于名为“Nord 22"的童话之中——步入光影与对比交织的世界，在这里，每一处细微之处皆有其深意。