MYST Bar & Restaurant

在 MYST，一家主打舒适美食的餐厅、一款原创鸡尾酒与派对酒吧以及宽敞的内庭院融为一体。每个区域都拥有独特的概念与设计。

这座两层楼、面积达 200 平方米的 MYST Bar & Restaurant 由著名莫斯科标志性项目“Простые вещи”（意为“简单事物”）的创始人伊琳娜·霍兹金斯卡娅打造。“MYST”一词源自英文"mysterious"（意为“神秘的”）。在这里，舒适美食餐厅、原创鸡尾酒酒吧与派对空间以及宽敞的内庭院和谐共存，每个区域都拥有独立的概念与设计。

“漫步在白俄罗斯大街上，四周是现代都市的壮丽景象：混凝土、沥青、玻璃、金属——这是当下莫斯科的建筑风貌。但只需再走几步，你就来到了布列斯特大街旁一个巨大的温馨庭院。周围是种满栗树的椴树，前方是灯火通明的老宅立面。此刻，你已置身于 MYST 的空间之中。一楼是设计明快的酒吧，调酒师们在此调制原创鸡尾酒；二楼则是餐厅，氛围温暖而惬意，桌上铺着亚麻餐巾，菜品精致考究。透过窗户，可见庭院中落叶铺地。仿佛从莫斯科市中心穿越到了另一个维度。这就是 MYST。”伊琳娜·霍兹金斯卡娅如是说。

MYST Bar & Restaurant 的每个区域都拥有独特的装饰风格。室内设计由设计工作室 Apart 76 打造，其代表作还包括莫斯科时尚项目 Yauza Place、Blanc 和 Radio Greenhouse。一楼酒吧采用折衷主义风格，融入装饰艺术元素，引人注目的有翡翠色艺术隔断和铺有彩色瓷砖的吧台。二楼餐厅则截然不同——明亮而通透：米色亚麻窗帘、藤编灯具以及遍布大厅的适合多人聚餐的桌椅，共同营造出舒适放松的氛围。活体盆栽、带有民族纹样的地毯以及浅色调的软体家具，都是空间哲学的重要组成部分。这些元素共同诠释了“城市中心小小绿洲”的理念。MYST Bar & Restaurant 拥有超过 100 个座位。

酒吧由两届 Diageo Reserve World Class 俄罗斯最佳调酒师——维塔利·叶基缅科（Dry&Wet）掌舵。他及其团队打造的鸡尾酒菜单分为三大系列：“情绪”、“风味”与“实验”。所有特调鸡尾酒价格统一为 800 卢布。“情绪”系列旨在唤醒你内心深处的感受。例如，以金酒、抹茶和沙干达依拉为基底、名为"Bali Morning"的鸡尾酒，会唤起人们对曾在巴厘岛过冬时光的怀念。“风味”系列则是鸡尾酒版的旅行，让你透过各国风土与本地食材，回望过去、展望未来。以金酒、黑醋栗和薄荷调制的"Taiga Power"是一款充满西伯利亚风情的灵药；而以白兰地和杏子调制的"Eastern Fairytale"则是一杯杯中的东方童话。“实验”系列专为真正勇于尝试新事物的人设计：以朗姆酒、香蕉和奶酪为基底的"A Little Prince"打破味觉刻板印象，并以“半月”造型的创意呈现令人惊喜。酒吧团队负责调制鸡尾酒，而最终的一笔则由客人亲自完成——他们融入个人感受与情绪，亲手打发抹茶、挑选带有预言的杯垫，并在 Love Is 卡牌上占卜未来。

MYST 的厨房可被形容为“莫斯科版舒适美食”。在"to share"分享菜区，你可以找到配薰衣草蜂蜜和无花果的山羊奶酪，或烟熏鳗鱼配紫苏的意式烤面包。前菜推荐覆盆子与西柚搭配的塔布勒沙拉，或草莓配松露蓬祖的扇贝。另有专门区域呈现来自霍斯帕（西班牙传统烤炉）的肉类与鱼类。主菜亮点包括手工制作的意式面或配烤椒的章鱼。餐厅甜点是对经典的创新演绎：可颂蛋挞采用超大号（XXL），内馅则是抹茶与白巧克力熔岩。餐厅的鸡尾酒菜单与酒吧截然不同：所有特调（每杯 700 卢布）均遵循食物搭配原则，酒单则包含 90 款佳酿。

MYST Bar & Restaurant 未来计划推出鸡尾酒主题之夜、特别晚宴，并于每周五、周六举办派对与 DJ 演出。

菜单精选语录： - 牛肉塔塔配帕尔马干酪的意式烤面包 —— 820 卢布 - 蟹肉番茄土豆饼 —— 1160 卢布 - 配斯托拉塔拉酱的博洛涅塞意式小面疙瘩 —— 820 卢布 - 配普塔内斯卡酱的鲷鱼 —— 1090 卢布 - 配坚果酱的花椰菜 —— 560 卢布 - 配柠檬凝脂的蜂蜜蛋糕 —— 480 卢布

鸡尾酒： - How You Doin'?（金酒、白葡萄酒、客人自选）—— 800 卢布 - Perfumer（威士忌、雪利酒、松露）—— 800 卢布