ChefID · МОСКВА

营业中

Muka i Fartuk

关于

品牌理念核心为:“幸福的面包故事”。品牌视觉形象由 LINII GROUP 联合打造,蕴含深厚寓意——围绕面包展开的温情记忆。标志、菜单及其他触达宾客的物料均遵循“书籍”主题设计:采用经典字体,融入书页、页眉页脚、段落等书籍文化元素。

“面粉与围裙”餐厅的室内设计融合了美学与味觉体验。面包形门洞的创意出自设计工作室 STUDIO SHOO。沙发靠背设计成萨沃亚尔迪饼干(Savoiardi)的形状,桌上方裂纹状的灯具则仿若刚从烤箱取出的面包脆皮。暖色调、丝绸质感、乳白色调,以及家具细节中对烘焙食品的致敬,共同营造出温馨舒适的氛围。

这家面包咖啡馆提供欧式料理。我们尤其钟爱早餐,全天候供应——从早上 8 点至晚上 10 点。蓬松的松饼、本地生产商供应的奶酪奶酪饼、华夫饼、薄饼、各式三明治……您既可在店内享用,也可打包野餐,或订购外卖送回家。在“面粉与围裙”,您总能闻到新鲜出炉的面包、可颂与咖啡的诱人香气。

按主厨划分的阶段

时期

  1. 2021–至今

    Evgeny Druzhkov era

    主厨Evgeny Druzhkov

厨房与前厅,按职位划分

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Москва, Russia

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