MIDI（乐器数字接口）

这家餐厅坐落于工业园区内，风格现代。晚间由彼得·维尔贝尔（Peter Wirbel）率领的团队精心烹制菜肴——这位才华横溢的厨师曾在当地多家顶级餐厅工作——其菜品调味和谐、风味鲜明且富有个性，并尽可能选用本地食材。一道典范便是“鳕鱼配韭葱与梨及洛克福奶酪”。每周二和周三提供八道惊喜开胃小点菜单；周四至周六则供应"midi"午间套餐，包含四到七道菜式。精心策划的酒单着重呈现德国葡萄酒标签，尤其是来自摩泽尔（Mosel）和萨尔（Saar）产区的美食佳酿。柔和的灯光、低调的音乐以及开放式厨房，加上细致入微且热情专业的服务，让宽敞的用餐空间倍感温馨宜人——厨师亦在现场亲自阐释其烹饪理念。小贴士：在生物圈市场（Biosphärenmarkt）可购买美味伴手礼带回家享用。