Matsuzushi Tanigawa

第二代主厨兼店主欢迎您光临他位于阿倍野住宅区深处的小店。店内虽经全新翻新，成为主厨专属的舞台，但外观却刻意保留其父传承下来的昭和时代风貌。扎根于本地社区的主厨用心从大阪湾及周边海域甄选鲜鱼，静置以激发风味，再以微醋饭衬托出鱼的鲜美。温和亲切的店主所营造的氛围，令人不禁忆起昔日邻里寿司店的温馨时光。