lueur

这家“吧式厨房”毗邻 Vézina 家族旗下的旗舰餐厅，相比其姊妹店更显亲民与轻松：设有容纳约 15 位顾客的长吧台；天花板绘有壁画并以霓虹灯点缀；背景音乐精心挑选。菜单篇幅简短，为经典菜肴与食材注入当代新意——例如金枪鱼大腹生、配辣椒油与小青椒的 babeurre（发酵乳）、来自尚普兰湖的白斑狗鱼搭配温热的塔塔酱及鲑鱼子与酸豆，以及加入甜草风味的提拉米苏。