Louroc - Hôtel du Cap-Eden-Roc

这家神话般的豪华酒店的餐厅堪称完美典范。它集细致入微的服务、主要由普罗旺斯工匠打造的餐具、令人叹为观止的地中海美景以及主厨塞巴斯蒂安·布罗达的精湛厨艺于一身。厨房食材丰富，蔬菜 exclusively 源自当地市场菜农，鱼类来自小规模渔业，肉类则为定制出品。这种地中海料理的特点在于菜肴之间协调统一，浑然一体。