Long Sen Yuan (Qingyang)

这家简约风格的餐厅已专注经营二十余年，菜单上仅有一道主菜——正宗成都火锅。食客从未感到乏味，因为店内提供 18 种汤底以及琳琅满目的蘸料、肉类、内脏和江海鱼类食材。千万不要错过那根须般细长的脆嫩多汁峨眉鳝鱼段。麻辣锅底融入多种中草药精华，非常适合烫制儿菜或炸肉酥等食材。其开胃小菜与点心也次次令人满意。