Lok Kei Noodles (Patane)

这家紧邻春雷码头的繁忙小店，仍沿用竹竿揉面，一如往昔。店主妻子烹煮得恰到好处，面条因而富有弹性。汤底以多种时令鱼熬制，滋味醇厚甘甜。拌面上撒的干虾籽由店主亲自烘烤，赋予鲜味与香气。此外，不妨尝试蟹粥及外皮酥脆的炸馄饨配小鱼球。