LayerzCafe

由两位澳大利亚主厨打造的城市咖啡馆，提供来自同名面包店的自制烘焙食品、原创菜单，以及精选的鸡尾酒、葡萄酒和咖啡单。

这是澳大利亚主厨格伦·巴利斯（Glenn Ballis）与汤姆·哈尔平（Tom Halpin）备受期待的力作。三年前，他们开设了 Layerz Bakery，其家庭烘焙面包与糕点如今已出现在莫斯科多家顶级餐厅的菜单中。作为 Layerz 品牌的一部分，项目团队推出了全新业态——城市咖啡馆，除自家面包店出品的面包与糕点外，还设有完整的原创菜品菜单、包含少量原创鸡尾酒的鸡尾酒单，以及由 15 款精选葡萄酒组成的酒单，所有酒款均现开现倒。

项目的另一大亮点在于咖啡。所有咖啡饮品均采用精心调配的专属拼配豆制作，同时为资深咖啡爱好者提供来自单一产区的轮换单品咖啡。所有咖啡饮品均盛装于专为该项目设计的咖啡杯中。

Layerz Café 空间温馨明亮，并设有宽敞的夏季露台。格伦与汤姆希望打造一个宛如澳大利亚海滨咖啡馆般的场所，让客人在此惬意小憩，享用美食与美酒。Layerz Café 坐落于莫斯科市中心——大基斯洛瓦亚巷 6 号（周一至周日 08:00–22:00）。