从农场到餐桌
这是蒂埃里与朱利安·维拉特(Thierry et Julien Verrat)的匠心之作,夏朗德地区的菜式在此焕发出鲜明的双星料理风格,菜单随四季更迭而灵活调整。例如:点缀鹅肝与果干醋渍酱的火鸡肝慕斯;梭鲈配菠菜及小龙虾黄油舒芙蕾;以及令人垂涎欲滴的柠檬蛋白甜饼派。晴朗之日,宾客可在露台享用户外用餐体验。这里是一个真正温馨诱人的美食殿堂,致力于传递美味佳肴与欢愉氛围。
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