La Cime

高田祐介在追寻现代的同时，揭开经典之谜。他是新法式料理的创作者，其作品深植日本风土精髓。他选用葛根、豆皮、味噌与山葵等传统食材，旨在彰显生长于日本的物产之美。来自大阪的文化元素与他故乡奄美大岛的印记交织融合，谱写出一部独特而迷人的故事。