La Cachette

在瓦朗斯的下城区，这颗隐秘的瑰宝是当代日本主厨 Masashi Ijichi 的厨房。他精心打造了一道道精致而细腻的菜肴，完美融合了多姆地区的丰腴风味与亚洲灵感的巧妙点缀：例如搭配海胆、牛油果和虾吐司的南瓜浓汤，以及由橙子、香草与核桃构成的空灵感甜点。餐厅的酒单同样卓越，尤其精选了北罗纳河谷（Côtes du Rhône）的优质佳酿。