La Broche

这家温馨的餐厅自 1998 年以来一直是迪南的美食地标。其成功秘诀在于老板娘热情真挚的欢迎，以及主厨埃里克·菲乌（Éric Fieuw）带来的法式美食盛宴。埃里克擅长在经典菜系中融入亚洲风味与意想不到的点睛之笔；例如，他可能大胆而美味地将海鲈鱼排搭配甜薄荷碎制成一道惊艳佳肴。这道菜更以绵密柔滑的土豆泥、韭葱和浓郁顺滑的鱼露酱汁锦上添花。别忘了为甜点留点空间——主厨可是受过专业糕点师训练！最后提个小建议：午餐菜单绝对值得大书特书，强烈推荐一试！