La Alacena Trattoria

在寻找顶级意大利餐厅时，我们要么会遇到那些彰显专业与优雅、令人联想到精致餐饮体验的场所，要么是充满传统 trattoria 轻松氛围的餐馆，以地道的地方家常菜为核心——La Alacena 无疑属于后者。在这里，主厨兼老板朱丽叶塔·奥里奥尔（Julieta Oriolo）全心全意投身于意大利烹饪，以此致敬她的家族根源。在她的点菜菜单上，开胃小菜选择诱人，几道菜品尤为值得称道（例如精致的肉丸配浓郁酱汁），而手工制作的意面则占据主导地位——这一点在招牌菜肴如“小牛包饺搭配自制肝酱奶油与焦糖化茴香”中可见一斑。甜点也绝对值得一试，尤其是香草桃子帕娜科塔！此外，就在 La Alacena 面包坊 & 熟食店（La Alacena Pastificio & Salumeria）仅两街区之遥处，他们还出售自家生产的 artisanal 意面。