Kofeynya-konditerskaya Erme

位于莫斯科西部的一家小巧咖啡馆兼甜品店，散发着淡淡的法式风情。

我们曾试图在狭小的框架与严苛的单一厨房概念中寻找自我，却意外发现，真正的方向在于融合多种文化、追求更卓越的品味。此外，更是对事业与顾客那份宏大而无限的爱。不过，我们依然保留了些许法式余韵——毕竟，我们的招牌甜品是马卡龙。

您是否尝试过搭配培根与枫糖浆的马卡龙？或是山羊奶酪与接骨木花风味的？这些别出心裁的口味正是我们的专长。我们坚信：奶酪永远不够！在我们的甜品与早餐中，我们选用来自本地农户的各式奶酪，风味各异。

我们也钟爱简约。我们的奶酪松饼仅含农家自制奶酪、少许糖粉与面粉、香草与鸡蛋；冰淇淋则由鲜奶油、香草与炼乳制成。一切皆如此：简单、纯粹、毫无多余。就连我们独家饮品的基底原料，也均由我们亲手制作，并全程把控成分。