Kedem

此前在 Miles（现已关闭）的厨师团队再次集结！Gil Elad 与 Ronan Cadoret 联手打造这家小巧精致的 bistrot，设有吧台，端上一桌丰盛的塔盘料理，致敬中东的风味与香料。菜品充分运用本地当季食材：例如用酸橙籽腌制的 Landes 散养鸡配辣味鸡汁；以及内填牛肝菌和时令鹅膏菌的什锦面疙瘩（shish barak）。其他亮点包括种类丰富的自制面包（如也门库巴内赫），以及多款出色甜点，其中一道黎巴嫩式馅饼夹着枣与干果混合物，搭配美味的开心果冰淇淋。酒单较短，偏爱自然葡萄酒，尤其青睐地中海产区品牌。