Junkle

全新快休闲餐饮项目 Junkle，是派对后的完美早餐、与朋友共进的美味午餐，或是你钟爱的“罪恶小确幸”。当有人声称世间万物皆已被穷尽时，另一些人则致力于从全新视角重新审视那些久已熟悉的事物。如今，中央市场迎来了这一全新快休闲餐饮项目 Junkle——它既是派对后的理想早餐，也是与友人共度的午餐，更是你钟爱的“罪恶小确幸”。项目团队将焦点置于食材品质、风味组合的创新以及视觉呈现之上，并为其注入了独特的风格与个性。

菜单由亚历山大·加拉古利亚（Underdog）操刀，主角是滑蛋汉堡（490 卢布）——缩小版的汉堡，让人瞬间产生两种冲动：拍照与享用。每份包含两个滑蛋汉堡，三种口味可自由混搭：经典款配牛肉饼与切达奶酪、鸡肉款或墨西哥风味款配鳄梨酱与甜椒。当然，也不乏其他同样重要的“垃圾食品”明星：热狗（390 卢布）与三明治（390 卢布）。该区域同样关照素食主义者：任何热狗均可搭配植物肉香肠，而烤芝士菠菜三明治或苹果烤芝士三明治则证明，美味无需依赖肉类。

“前菜”区主打招牌薯条（90 卢布），另有 Demi-glace 酱汁薯条（290 卢布）、鸡胸肉条（390 卢布）、“Junkle"沙拉（290 卢布）及汤品（290 卢布）——专为追求无负罪感享受者准备。

项目吉祥物是一只浣熊，秉持“let it slide"理念——顺其自然。接纳生活、从简单事物中汲取快乐，无论是与友漫步、沐浴阳光，还是彻夜狂欢，都是选择 Junkle 的绝佳理由。