Huang Chia Shrimp Roll

这家创立于 60 多年前的老店虽已搬迁四次，却从未动摇其忠实拥趸的热情——每日开档前便已有长队等候。虾卷是台湾经典小吃，所有游客必尝之选。黄家版本内馅为鲜虾仁与高丽菜裹上马铃薯淀粉面糊后现炸上桌，外皮蓬松轻盈；旁配薄切萝卜片，增添清爽对比风味。